そば街道

一般社団法人 Kukuru

2010年08月08日 11:20

沖縄の食べ物といえば、「沖縄そば」ですよね。

沖縄には、その地域で実にさまざまな種類の「沖縄そば」があります。

地元のスーパーにも、たくさんの種類のそばが並んでいます。

「沖縄そば」は「そば」と名前が付いていますが、本土の様に「そばの実」を使用している訳ではありません。

小麦粉を主原料としているので、どちらかというと「うどん」の仲間と考えた方がいいかもしれません。

沖縄本島北部にある、本部(もとぶ)には、そば街道と言われる道があります。

多くの沖縄そば屋さんが、軒を連ね、それぞれのお店で違う味を楽しめます。

美ら海水族館にお越しの時は、ぜひ食べ比べた見てはいかがでしょうか?