そば街道
沖縄の食べ物といえば、「沖縄そば」ですよね。
沖縄には、その地域で実にさまざまな種類の「沖縄そば」があります。
地元のスーパーにも、たくさんの種類のそばが並んでいます。
「沖縄そば」は「そば」と名前が付いていますが、本土の様に「そばの実」を使用している訳ではありません。
小麦粉を主原料としているので、どちらかというと「うどん」の仲間と考えた方がいいかもしれません。
沖縄本島北部にある、本部(もとぶ)には、そば街道と言われる道があります。
多くの沖縄そば屋さんが、軒を連ね、それぞれのお店で違う味を楽しめます。
美ら海水族館にお越しの時は、ぜひ食べ比べた見てはいかがでしょうか?