› 沖縄旅行をしながら、レスパイトしよう!! › 沖縄らしい料理
沖縄らしい料理
2011年07月18日
本日無事にホスピス研究会を終了しました!
2日間の参加延べ人数は、約3,400名と報道発表されていましたが、大盛況で終わりましたね。
全国大会という事で、今回も沢山の素敵な出会いがありました。
この大会に関われた事、本当に感謝するばかりです。
という事で、今夜もホスピス関係つながりで、打ち合わせという名の飲み会です。
沖縄でしか食べれないものをばかりを注文しました。
ノコギリガザミ
これは、マングローブに生息しているカニだそうです。
カニというよりエビに近い感じで、実が引き締まってます。
ミソもあってとてもおいしかったです。
イカ墨ソーメンチャンプルー
唇も歯も真っ黒になりますが、これまた美味しかった~。
オリオンビールと泡盛で、沖縄を満喫した夕食となりました。
これも、内地から来てくれる人がいないとなかなか体験できないことです。
明日は一緒にガマ巡りの予定でしたが、急な仕事で行くことが出来ず、平和ガイドの師匠にすべてをお任せすることになりました。
あ~残念。
でも、やあっぱり仕事優先しなくちゃね。
2日間の参加延べ人数は、約3,400名と報道発表されていましたが、大盛況で終わりましたね。
全国大会という事で、今回も沢山の素敵な出会いがありました。
この大会に関われた事、本当に感謝するばかりです。
という事で、今夜もホスピス関係つながりで、打ち合わせという名の飲み会です。
沖縄でしか食べれないものをばかりを注文しました。
ノコギリガザミ
これは、マングローブに生息しているカニだそうです。
カニというよりエビに近い感じで、実が引き締まってます。
ミソもあってとてもおいしかったです。
イカ墨ソーメンチャンプルー
唇も歯も真っ黒になりますが、これまた美味しかった~。
オリオンビールと泡盛で、沖縄を満喫した夕食となりました。
これも、内地から来てくれる人がいないとなかなか体験できないことです。
明日は一緒にガマ巡りの予定でしたが、急な仕事で行くことが出来ず、平和ガイドの師匠にすべてをお任せすることになりました。
あ~残念。
でも、やあっぱり仕事優先しなくちゃね。
Posted by 一般社団法人 Kukuru at 07:04│Comments(0)